越來(lái)越年輕，120歲的青島啤酒

2023年，對(duì)于青島啤酒而言，是值得紀(jì)念的。

1993年的7月15日，青島啤酒在香港交易所上市，8月27日，其又在上海證券交易所上市。這也使得青島啤酒成為中國(guó)首家在兩地同時(shí)上市的公司。

那一年，青島啤酒已經(jīng)90歲了。

2023年，是青島啤酒誕生120周年，也是其香港+上海兩地上市30周年。

作為“國(guó)民啤酒”，走過(guò)120年的時(shí)光與澎湃后，青島啤酒卻越來(lái)越煥發(fā)出歲月賦予的生命力。

120歲的青啤，更年輕了

青島，一座有味道的城市。如果要說(shuō)這座城市專屬的味道，那必然離不開(kāi)啤酒。

街邊墻壁上，在一個(gè)啤酒瓶與酒杯交叉的簡(jiǎn)畫旁邊，寫著一句話：青島，一座不努力喝酒，就沒(méi)有朋友的城市。

還有當(dāng)?shù)厝碎_(kāi)玩笑道：青島人家里有兩個(gè)水龍頭，一個(gè)流的是自來(lái)水，另一個(gè)流的是啤酒。

這是啤酒給予青島人的基因。當(dāng)然，更離不開(kāi)歷史悠遠(yuǎn)的青島啤酒。

如今，120歲的青島啤酒，在中國(guó)的企業(yè)發(fā)展史中，可謂濃墨重彩的一筆。不過(guò)，青島啤酒并沒(méi)有“老”，而且越來(lái)越年輕。

青島啤酒擁有啤酒行業(yè)唯一的國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，擁有國(guó)內(nèi)一流的研發(fā)平臺(tái)，高水平的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以及國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的基礎(chǔ)研究能力，并形成了多項(xiàng)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)，保持了公司在國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)的技術(shù)領(lǐng)先水平。

近年來(lái)，青島啤酒推出的一世傳奇、百年之旅、琥珀拉格、奧古特、鴻運(yùn)當(dāng)頭、經(jīng)典1903、桶裝原漿啤酒、皮爾森、青島啤酒IPA等一系列具有鮮明特色、符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品，引領(lǐng)了啤酒高端產(chǎn)品消費(fèi)潮流。

青島啤酒的消費(fèi)場(chǎng)景與體驗(yàn)也更加年輕化、時(shí)尚化。

青島啤酒首創(chuàng)的“時(shí)光海岸精釀啤酒花園”，聚集了1903時(shí)光精釀工坊、啤酒主題度假酒店、啤酒SPA、1903面包坊等時(shí)尚業(yè)態(tài)，為消費(fèi)者打造沉浸式啤酒+文旅的體驗(yàn)。

“時(shí)光海岸精釀啤酒花園”將精釀啤酒與時(shí)尚文旅相融合，讓體驗(yàn)的沉浸度更深一層，也豐富了啤酒文化消費(fèi)氛圍。

自“TSINGTAO1903青島啤酒吧”推出以來(lái)，其早已成為年輕人壓力之下放松的“第三空間”。青島啤酒2022年報(bào)顯示，“TSINGTAO1903青島啤酒吧”已覆蓋全國(guó)23個(gè)省市的62座城市。

“青島啤酒節(jié)”更是通過(guò)場(chǎng)景化營(yíng)銷實(shí)踐，以豐富的啤酒文化消費(fèi)氛圍和沉浸式體驗(yàn)帶動(dòng)了消費(fèi)擴(kuò)容升級(jí)，使青島啤酒品牌影響力和美譽(yù)度持續(xù)上升。

2022年，青島啤酒舉辦了50多場(chǎng)“青島啤酒節(jié)”。

青島啤酒以高端化、個(gè)性化、時(shí)尚化、多元化的產(chǎn)品與體驗(yàn)，跟消費(fèi)者互動(dòng)交流，以滿足消費(fèi)者個(gè)性化、場(chǎng)景化、便捷化、高端化等多層次的消費(fèi)需求。

老牌“國(guó)民啤酒”用實(shí)力告訴人們：走過(guò)漫長(zhǎng)歲月，生命力正綻放。

變與不變中，勇攀高峰

6月，青島啤酒以棧橋回瀾閣為標(biāo)志，發(fā)布了百廿華誕紀(jì)念產(chǎn)品——1903四季常青系列。“春生”“夏長(zhǎng)”“秋興”“冬嘗”等多款產(chǎn)品，蘊(yùn)含著青島啤酒的精心慢釀與時(shí)光韻味。

120歲的青島啤酒，把對(duì)時(shí)間與生命力的感悟，融合中國(guó)傳統(tǒng)文化，將四季具化為啤酒，仿佛在向人們?cè)V說(shuō)，青島啤酒走過(guò)了120個(gè)四季，更富含時(shí)間的味道。

青島啤酒的百年傳承與發(fā)展，在變與不變之間，對(duì)品質(zhì)堅(jiān)守的同時(shí)，也在因消費(fèi)需求與市場(chǎng)風(fēng)向而變。

在2014年之前，中國(guó)啤酒行業(yè)經(jīng)歷了技術(shù)引進(jìn)、一城一啤、圈地跑馬等發(fā)展階段。經(jīng)過(guò)一段時(shí)期的粗獷擴(kuò)張，在2014年迎來(lái)了轉(zhuǎn)折點(diǎn)。自2014年開(kāi)始，競(jìng)爭(zhēng)開(kāi)始由量變轉(zhuǎn)向質(zhì)變，考驗(yàn)著大大小小的啤酒企業(yè)。

這意味著，啤酒企業(yè)必須開(kāi)發(fā)增量市場(chǎng)創(chuàng)造需求。

新的考驗(yàn)，也是新的機(jī)遇。

從2014年至今，中國(guó)啤酒市場(chǎng)進(jìn)入深度調(diào)整期。這十年間，青島啤酒適時(shí)調(diào)整戰(zhàn)略，從“有質(zhì)量發(fā)展”到高質(zhì)量跨越式發(fā)展戰(zhàn)略，通過(guò)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、高端化、緊跟市場(chǎng)潮流推陳出新等，很快就進(jìn)入了增長(zhǎng)通道。

2022年，面對(duì)市場(chǎng)消費(fèi)需求的波動(dòng)與成本上漲的壓力，青島啤酒再攀高峰，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入321.72億元；歸母凈利潤(rùn)37.11億元，同比增長(zhǎng)17.59%；實(shí)現(xiàn)歸母扣非凈利潤(rùn)32.09億元，同比增長(zhǎng)45.43%。青島啤酒歸母凈利潤(rùn)連續(xù)實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)，這也反映出青島啤酒一系列舉措的成效。

青島啤酒聚焦消費(fèi)者個(gè)性化、多元化、場(chǎng)景化需求，促進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的持續(xù)優(yōu)化和升級(jí)；以“體育營(yíng)銷+音樂(lè)營(yíng)銷+體驗(yàn)營(yíng)銷”為主線，積極培育時(shí)尚消費(fèi)業(yè)態(tài)，品牌競(jìng)爭(zhēng)力與影響力持續(xù)提升。

2022年，青島啤酒主品牌共實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷量444萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)2.6%。其中，中高端以上產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)銷量293萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)4.99%。

時(shí)光與澎湃，都在酒里

歷經(jīng)120年風(fēng)雨后，青島啤酒不僅是青島的城市名片，更是中國(guó)人的“國(guó)民啤酒”。

在青島啤酒博物館，記載著青島啤酒120年來(lái)的時(shí)光與澎湃。

1903年青啤的前身“日耳曼啤酒股份有限公司青島公司”成立，設(shè)計(jì)年產(chǎn)能2000噸。這是中國(guó)建廠最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)。后來(lái)，其幾經(jīng)易手與沉浮，名字也變成了青島啤酒廠。

直到1949年6月，青島啤酒廠由青島市人民政府接管，并將其更名為國(guó)營(yíng)青島啤酒廠。1980年，其引進(jìn)了中國(guó)第一條聽(tīng)裝生產(chǎn)線。

1993年，青島啤酒先后在香港和上海完成IPO，翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)。

青島啤酒的大發(fā)展時(shí)期也從此拉開(kāi)序幕。1994年10月，青島啤酒全資收購(gòu)揚(yáng)州啤酒廠，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)啤酒行業(yè)跨地區(qū)收購(gòu)啤酒廠的先例，同時(shí)期，青島啤酒產(chǎn)銷量突破100萬(wàn)噸。

回看每個(gè)年份與對(duì)應(yīng)的企業(yè)發(fā)展大事件，總是幾句話就概括了。但是，在彼時(shí)彼刻，每一個(gè)事件的發(fā)生與走向，都可能決定著今天的青島啤酒的模樣。

經(jīng)過(guò)120年的沉浮與發(fā)展，才鑄就了青島啤酒這塊招牌。

6月份，在世界品牌實(shí)驗(yàn)室(World Brand Lab)主辦的(第二十屆)“世界品牌大會(huì)”上，發(fā)布了2023年《中國(guó)500最具價(jià)值品牌》榜單，青島啤酒以2406.89億元的品牌價(jià)值，連續(xù)20年蟬聯(lián)中國(guó)啤酒行業(yè)首位。

此外，青島啤酒公司旗下的嶗山啤酒、漢斯啤酒、青島啤酒博物館、王子、TSINGTAO1903青島啤酒吧品牌價(jià)值分別為610.72億元、358.92億元、332.75億元、58.86億元、52.12億元。

品牌價(jià)值是企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力的直接反映。

在高端化與個(gè)性化的當(dāng)下，消費(fèi)者需要的不僅僅是一瓶啤酒，還有從產(chǎn)品到場(chǎng)景的感知與共振。對(duì)于啤酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，不管是“啤酒+X”還是“X+啤酒”，都不只是簡(jiǎn)單的加法，而是要找到與消費(fèi)者的共鳴與連接。

不管是獨(dú)酌還是對(duì)飲，情到濃時(shí)，我們總是用一句“都在酒里”概括萬(wàn)千語(yǔ)言。正如賈樟柯導(dǎo)演所言：“當(dāng)情感的厚度，濃度，純度，都無(wú)法用言語(yǔ)表達(dá)，只能用酒來(lái)代表——什么都不說(shuō)了，千言萬(wàn)語(yǔ)，都在酒里。”

一瓶青島啤酒擺上桌，都在酒里的，不光是千言萬(wàn)語(yǔ)，還有120年的時(shí)光與澎湃。