美團：進軍酒水外賣，25分鐘送達，送酒生意值得做嗎？

主打本地生活的美團也盯上了酒水生意。近日，美團上線了酒水外賣業務，名叫“歪馬送酒”。

“歪馬送酒”目前上線的是小程序，打開后的介紹部分寫道“25分鐘到哪都送，喝啥都有”，產品包括啤酒、洋酒、紅酒、白酒，其中最貴的一款產品是799元（券后789元）的貴州習酒，銷量最多的一款是折后59元的百威啤酒，截至發稿已售出109件。但目前該業務只在廣東惠州區域開放。

美團方面告訴我們，該業務由美團到家事業部運營，除此以外沒再透露更多信息。據了解，美團到家事業部于2018年10月組建，統籌外賣、配送、閃購、智慧廚房等業務，送酒也在他們的業務范圍之內。

送酒生意值得做嗎？

美團專門開通送酒外賣細分業務，也是看中了酒類消費的前景和市場。

據果集數據發布的報告顯示，2020年我國酒類新零售市場規模約為1167.5億元，預計2021年市場規模將達1363.1億元。除傳統白酒以外，果酒、清酒、洋酒、啤酒成為90后、95后消費增速加快的品類。

酒類在消費品中是個特殊品類。一位行業相關人士告訴AI財經社，送酒生意如果可以解決兩個痛點，就值得做。他認為，首先，現代人都有沖動消費的習慣，而且喝酒有強烈的社交屬性，朋友聚會“即興喝一點”的場景經常發生，所以對酒能快速送到是有需求的。“但這個對即時性要求很高，酒遲遲送不到，喝酒的勁頭也就過了。”

而有消費者向AI財經社表示，餐廳的酒水定價太高，很多餐廳自帶酒水的規定讓他們覺得很不合理。最高人民法院早就明確，餐飲行業中“禁止自帶酒水”屬服務合同中的霸王條款，消費者可請求法院確認相關條款無效。

即時送酒生意的需求不僅存在，其中也是“有利可圖”的。據AI財經社了解，飯店酒水的暴利長久以來一直是行業“潛規則”，有業內人士稱，在純利潤不到10%的餐飲行業，銷售酒水的利潤超過50%。一些高檔商務餐廳酒水的整體利潤甚至會高于菜品的整體利潤。有媒體曾專門就此做過調查，發現即使是同一款酒，不同餐廳的售價也不一樣。

第二個痛點則是，很多人最怕的是買到假酒，為了保證酒類產品“貨真價實”，他們也會選擇在熟悉的平臺上下單，認為這樣相對“靠譜”。

美團在“歪馬送酒”上也為此特意注明了“正品保真、免配送費”。但貨從哪來，又是如何保證正品的？“歪馬送酒”客服對此答復稱，“我們的貨有供應商和廠商授權，是保真的，用戶有需要可以提供授權書。”

送酒小賽道，玩家并不少

事實上，同城送酒也不是新鮮事，里面聚集的玩家已包括了酒仙網、酒小二、1919、同城酒庫等，但它們基本采用的都是“互聯網平臺+實體門店+前置倉”的模式。

酒仙網成立于2010年，2014年宣布正式啟動O2O戰略，成立“酒快到”子公司，同時推出移動客戶端“酒快到”。消費者只要在“酒快到”APP上輸入想要購買的酒、輸入送達地點和期望送達時間，即能借助LBS定位，搜索出方圓5公里內的酒類專營店供消費者選擇。“酒快到”曾用“9分鐘送達”作為宣傳噱頭。

值得一提的是，酒仙網長年被賣假酒的負面纏身。在黑貓平臺上搜索“酒仙網”有高達754條結果，內容多涉及虛假宣傳。2016年12月，酒仙網經營不合格食品被國家食品藥品監督管理總局罰款150萬元，原因是其經營的龍韻貢酒3年酒精度項目不合格。

酒小二成立于2019年，專注于酒類的同城垂直配送，主要采用“線上訂購+線下配送”的經營模式，通過設立線下前置倉并搭建同城配送團隊，以實現從用戶下單到酒水送到客戶手中不超過25分鐘，滿足客戶“即買即飲"的需求。 服務范圍已覆蓋廣西、廣東、云南、貴州、海南等省份30多個城市和地區。

1919（壹玖壹玖）成立于2016年，后更名為1919酒類直供，2018年世界杯期間上線餓了么平臺，為顧客提供最快19分鐘送達的服務。隨后與阿里菜鳥網絡就供應鏈、終端配送等達成合作；也即在1919下單買茅臺、五糧液，將由菜鳥提供分鐘級的送酒上門服務。

同城酒庫成立于2014年，瞄準的是山西200億元規模的酒水市場。它是專注酒水銷售的垂直電商平臺，采用線下建立連鎖零售專賣店、線上全渠道銷售的模式，提供進口紅酒、啤酒、洋酒、白酒的19分鐘送貨上門、7天內無條件退換的服務，目前主要應用在生日聚會、結婚、團隊建設等團購場景。

這些送酒平臺也獲得了資本的關注。酒仙網先后經歷了10輪股權融資，僅2011年到2015年就累計融資14億元，2015年10月登陸新三板時再融資95萬元。在掛牌前，公司估值已高達65億元。2017年6月，酒仙網選擇從新三板退市，2021年向創業板發起沖刺，目前顯示“已問詢”階段。

天眼查顯示，1919已獲6輪融資，包括2018年阿里的20億元投資。2014年8月，1919正式在新三板上市。

酒小二于2019年9月獲Pre-A輪厚潤德基金的數千萬元融資；2020年7月，騰訊投資并占股2.5%； 2020年12月，酒小二宣布完成A輪融資，投資方中再現騰訊身影。