美團陷“提價”風波 上調傭金背后是否涉及壟斷？

文|左芊芊

來源|博望財經

“在新冠肺炎疫情影響下，我們關掉所有門店，靠‘火鍋外賣’自救，但一外賣平臺把8%的傭金一下上調到20%，并且還不許我們同其他平臺合作，否則傭金將從20%增加至30%……”近日，南充火鍋協會對美團提高傭金的做法進行投訴。

幾乎同一時間，山東省飯店協會、山東省老字號企業協會、山東省火鍋餐飲協會、山東省團餐行業協會等協會，代表全省37萬余家餐飲企業，發出《關于強烈呼吁外賣平臺全面降費的公開信》。

從山東方面發布的公開信可以看到，餓了么外賣對大型連鎖餐飲和新簽商家分別收取15%、15%~20%不等的傭金；而美團對大型連鎖和中小餐飲商家分別收取18%、23%的傭金。

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疫情期間提高平臺傭金 美團多地引發投訴

在美團上線的外賣商家8%的扣點短時間內停止了，且在一夜之間上調到 20%，同時還必須要參加優惠 30%-50%的平臺活動，以此來活躍平臺的流量，另外還要承擔一定金額的配送費用。

南充火鍋協會表示，一個餐飲企業在面臨三高狀態（原材料成本高、人工工資高、房租高）的狀況下，即使正常經營，其凈利潤能夠做到 10%-20%就已非常不錯。美團新的入駐政策無疑是讓餐飲企業的經營雪上加霜，正在將承受疫情影響的餐飲企業逼到死路的終點。

“我們南充所有的商家都義憤填膺，拿它沒有辦法。”南充一家火鍋店店長何偉無奈表示。

對于抽取高額傭金，美團似乎完全不覺得過分。此前，美團方面曾表示，傭金提高的主要原因在于公司運營成本及人工費用的增加。

據美團點評業績報告， 2019年第三季度，美團實現營收275億元人民幣，同比增長44.1%；公司實現經調整凈利潤19億元。而在2018年，美團全年虧損達1155億元。除了包含1046億元的可轉換可贖回優先股之公允價值變動外，美團全年經營虧損為110.86億元。

2019年美團能扭虧為盈，餐飲外賣業務貢獻較大。

據財報，2019年第三季度，美團餐飲外賣業務交易金額同比增長40.0%，達1119億元；訂單量同比增加38.1%，達25億筆。其中，傭金收入達185.7億元，較上季度增長20.1%，占總收入的67.6%。相當于一天抽取傭金2億元，成為主要盈利來源。

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持續上調傭金 美團涉嫌壟斷經營

其實，這不是美團第一次提高傭金，但在疫情期間還如此霸道，難免引發不滿。

因為擁有外賣市場三分之二的市場份額，美團才敢于比競爭對手高3-5個百分點的傭金搶占市場份額，并且對不獨家入駐的商戶采取增加傭金、縮小配送范圍等懲罰性措施。

美團這一涉嫌壟斷性經營行為，已引發各地不少餐飲企業對其進行舉報。

《反壟斷法》第十七條規定，禁止具有市場支配地位的經營者從事濫用市場支配地位的行為，其中第四條包括沒有正當理由，限定交易相對人只能與其進行交易或者只能與其指定的經營者進行交易。

搶占市場，把控費用，這種商業模式也許早就深藏在美團的成長基因里。

美團的崛起和滴滴的成功是同一種模式，前期通過巨額補貼商家和消費者，用這種見效快、范圍廣的方式使商家和廣大消費者養成使用習慣，簡單粗暴，迅速搶占市場。這樣大規模燒錢的玩法，緊接而來的就是大規模融資。融資之后，再投入補貼戰中，雖然看上去像惡性循環，但卻是搶占市場最好的辦法。

在市場一家獨大后，美團很自然地開始從市場尋找回報，其主要手法就是調高各種費用。

目前，美團旗下平臺一二線的外賣市場專送的抽點提成基本穩定在20%，知名的流量商戶還會享受品牌優勢降低抽點（比如某家上海楊國福麻辣燙的抽點僅15%），強制美團專送和被迫獨家也不多。

據美團研究院和中國飯店協會聯合發布的《中國外賣產業調查研究報告(2019年前三季度)》。報告稱，80后和90后是外賣消費的主力軍，外賣產業的滲透率繼續提升，2019年全年外賣規模約達6035億元，增幅將達30.8%。

廣發證券統計數據顯示，美團營業收入增速已經從2016年223.04%下滑至2019年三季度的44.13%，增速下滑趨勢明顯。對于互聯網企業來說，美團增長率持續下滑就意味著公司高增長預期不能持續，利潤就成了衡量公司估值的重要指標。

以餓了么為例：一般的縣城約10萬塊保證金；地級市的話，按行政區劃分，一個區10萬保證金，三個就是30萬。地域比較富庶的地級市，像江蘇的一些城市，可能直接就要求100萬的保證金。

另外，如果這個地方外賣平臺已經搭建好有交易額了，還要按照交易額五倍的金額繳納轉讓費。一旦代理商被清退，保證金可以退80%，轉讓費不退。

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強迫商家“二選一” 美團屢遭處罰

美團上調抽成費，遭到商家和網友的不滿和吐槽，但美團一直強調，與外國外賣傭金相比，中國的外賣抽成算是溫柔的了。但美國國情與中國畢竟不同，相關商業模式不能一概而論。按照中國的相關法規，美團確實涉嫌壟斷，并且頻頻遭遇處罰。

早在2017年，美團外賣就曾因在浙江金華地區要求商家“二選一”，被浙江金華工商管理部門處罰了52.6萬元。

2019年3月20日，四川省巴中市通江縣市場監督管理局對美團外賣在當地負責推廣的飛公司“二選一”行為罰款25萬元。

2019年10月14日，據國內媒體紅星新聞報道，四川眉山市的多名商戶遭遇美團“二選一”，眉山中心城區30余家商戶中，多家反映被美團告知只能加入美團外賣平臺，不然可能會面臨漲至30%抽成、縮小配送范圍、甚至于關店的平臺的處罰。

有業內人士分析認為，美團之所以敢犯眾怒，對餐飲協會集體“控訴”置之不理，任由矛盾激化與輿論發酵，與其目前嚴重依賴外賣業務貢獻業績有關。美團雖然在外賣領域取得成功，但也造成了公司對外賣業務的嚴重依賴，已然成了束縛公司發展的一把雙刃劍。

據博望財經觀察，互聯網餐飲服務行業由傳統的依靠資本、流量等的紅利驅動模式向以服務、品質為主軸的“效率驅動”和“品質驅動”模式轉型，互聯網餐飲服務平臺的競爭主軸也由價格競爭逐漸轉變為更深層次的價值競爭，中國外賣行業正告別傳統的粗放式、外延式的發展階段，邁入集約式、內涵式發展新階段。

作為一家需要承擔社會責任的超級平臺來說，美團不能忘記那些支持它獲得今日成績的商家和消費者。如果因為外賣業務而傷害到商家和用戶，也很容易出現連鎖反應，讓美團失去它本應有的公信力。