8月28日，伊利股份（600887.SH）發布2023年中報，公司營業總收入同比增4.31%，達661.97億元，凈利潤同比增2.85%，達63.14億元。上半年，在依然充滿挑戰的大環境下，伊利業績雙增再創亞洲乳業新高，展現出乳業超級龍頭穩健增長的確定性和對抗外部復雜風險的強大韌性。

中報顯示，伊利全品類均衡發展，并實現全面領跑，鞏固了伊利作為乳業“一超”的行業領先優勢。報告期，“壓艙石”液奶業務規模和市場份額穩居第一；第二增長曲線奶粉逆勢強增長，全品線增速遠超行業，多個細分賽道增速持續第一；而連續29年穩居全國第一的冷飲業務表現尤為亮眼，也正在實現自身的二次飛躍，活力迸發，持續攀高。

數據顯示，報告期，伊利冷飲業務營業收入91.58億元，同比增長25.54%，增速遠超行業水平，規模、市場份額均列位細分市場第一。

近年來，伊利成功抓住冷飲產品屬性從防暑降溫轉向休閑食品的市場機遇，推動冷飲業務進入更具潛力和成長空間的新賽道。報告期，伊利從技術創新、產品創新、營銷創新、渠道創新等方面不斷修煉內功，提升核心競爭優勢。

技術創新方面，針對消費者越來越追求減糖減脂的需求，伊利構建了減糖減脂技術平臺，讓極低含量的乳脂就可散發出大量的風味物質，基于不含阿斯巴甜的天然原料復刻出蔗糖原味。目前這一技術已成功運用于零蔗糖低GI須盡歡冰淇淋等多款產品，預計未來應用規模超100億元，每年節約超百萬原料成本，其中運用于冰淇淋配方中就可節約3~5%成本，構成伊利核心競爭力。除了口味，不依靠添加劑，伊利通過運用行業領先的脆筒保脆綜合解決方案，提升巧樂茲等冰品口感體驗，贏取市場份額，筑牢巧樂茲中國冰品第一品牌地位。

產品創新方面，伊利順應消費者高品質的需求，基于“100%純牛乳”原料，以技術創新為根本，不斷推陳出新，優化產品結構。財報顯示，上半年，伊利冷飲新品業務收入占比超20%，7款新品即貢獻近10億元收入，其中甄稀茉莉流心銷售額突破2億元，為冷飲業務增長貢獻較大市場份額。

此外，除了傳統渠道及營銷方式外，伊利還通過開展跨界聯名、跨界營銷，拓寬、滲透到更多的新場景，用多樣的玩法帶動行業蝶變。報告期，冰麻薯、炫玲瓏、甄稀、須盡歡等在新場景開拓方面均獲得較好突破。

同時，伊利還通過數智化賦能，進一步強化全渠道的精細化管理，提高渠道運營效率，促進業務持續增長。數據顯示，上半年，在主要電商平臺，伊利冷飲新零售及線上業務同比增長超50%。

伊利基于技術、產品、營銷、渠道等多維持續發力，驅動冷飲各品牌梯隊全面開花。報告期，中國冰品第一品牌巧樂茲保持雙位數高增長，銷售額突破41億元，市場滲透力、市場份額均列位行業第一；母品牌伊利、甄稀、冰工廠、須盡歡銷售額分別近30億、10億、7億、2億元。

毫無疑問，冷飲增長飛輪加速轉動，已成為拉動伊利業績的新增長引擎之一。

突破季節限制，乘著冷飲轉向休閑食品的市場東風，基于近30年行業第一厚植的領先優勢，未來，伊利冷飲業務有望在更具潛力的成長空間，持續二次飛躍沖高，不斷夯實伊利不可逾越的“一超”領先優勢。