巧克力中還能吃出活蟲(chóng)子？近期，有媒體報(bào)道，遼寧某地有消費(fèi)者在購(gòu)買的德芙巧克力中吃出了蟲(chóng)子，撕開(kāi)包裝的時(shí)候蟲(chóng)子還在蠕動(dòng)。該消費(fèi)者表示，巧克力是從當(dāng)?shù)卮笮统匈?gòu)買的，雖是打折促銷的臨期商品，但仍處于保質(zhì)期內(nèi)。該消費(fèi)者向德芙品牌反映了此事，客服的回應(yīng)是讓其先封存產(chǎn)品等待，需要兩個(gè)工作日才能解決。

德芙品牌所屬方瑪氏 （中國(guó)）有限公司對(duì)媒體回應(yīng)表示，產(chǎn)品可能在倉(cāng)儲(chǔ)、物流過(guò)程中遭蚊蟲(chóng)叮咬，進(jìn)而產(chǎn)生問(wèn)題；若該事件屬實(shí)，公司會(huì)按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行賠付。

據(jù)了解，德芙為瑪氏公司旗下品牌，除了德芙之外，瑪氏旗下還有士力架、M&M’S等食品品牌。

此前在“雙十一”期間，也有消費(fèi)者反映稱，其在天貓超市購(gòu)買的德芙巧克力產(chǎn)品出現(xiàn)了漲包情況，客服也告知其不要再繼續(xù)食用該產(chǎn)品。

這位消費(fèi)者還表示，據(jù)其了解，食品出現(xiàn)漲包，是因?yàn)槠渲杏形⑸锓纸獾臍怏w的導(dǎo)致的，屬于食品變質(zhì)的表現(xiàn)；但他購(gòu)買的巧克力包裝顯示，產(chǎn)品仍處于保質(zhì)期內(nèi)。

有業(yè)內(nèi)人士指出，巧克力出現(xiàn)活蟲(chóng)一般就是產(chǎn)品被污染了，是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)或流通環(huán)節(jié)中出現(xiàn)問(wèn)題都是有可能的。

而德芙巧克力的食品安全事件并非第一次出現(xiàn)了。從2004年開(kāi)始，德芙被曾曝光過(guò)產(chǎn)品中有“綠頭蒼蠅”、“死蟲(chóng)子”等問(wèn)題。

此前，瑪氏公司曾對(duì)外表示，中國(guó)市場(chǎng)已是瑪氏在全球的第二大市場(chǎng)，是其發(fā)展“重點(diǎn)中的重點(diǎn)”。但它在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的發(fā)展，并不理想。

雖然國(guó)內(nèi)的巧克力市場(chǎng)幾乎被國(guó)外大品牌所壟斷，德芙和費(fèi)列羅兩大品牌占據(jù)著國(guó)內(nèi)40%以上的市場(chǎng)份額；但據(jù)歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)顯示，從2016年開(kāi)始，德芙在中國(guó)市場(chǎng)的份額開(kāi)始顯著下滑，同樣下滑的還有瑪氏旗下的M&M's、士力架兩個(gè)明星產(chǎn)品。

年輕消費(fèi)者們對(duì)巧克力食品的熱情正在減退?，F(xiàn)在，一談起巧克力，很多人都會(huì)把它和“高糖”“發(fā)胖”聯(lián)想到一起。CBNData的《95后線上巧克力消費(fèi)研究》報(bào)告也顯示，由于受體重管理和健康趨勢(shì)，近兩年來(lái)95后年輕人對(duì)巧克力的消費(fèi)熱情并不高。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，中國(guó)糖巧市場(chǎng)正呈現(xiàn)持續(xù)下滑、萎縮的趨勢(shì)，這與國(guó)內(nèi)消費(fèi)快速升級(jí)，人們對(duì)體重、顏值、大健康管理的重視相關(guān)，導(dǎo)致很多企業(yè)發(fā)展低迷；同時(shí)，企業(yè)們?cè)趧?chuàng)新升級(jí)、迭代的速度上，也趕不上消費(fèi)升級(jí)的節(jié)奏。

近兩年內(nèi)，瑪氏食品也在國(guó)內(nèi)屢屢換帥。2019年7月，瑪氏中國(guó)區(qū)總裁博易安退休，曾經(jīng)擔(dān)任瑪氏巧克力中國(guó)區(qū)總經(jīng)理及箭牌中國(guó)營(yíng)銷副總裁的麥偉堅(jiān)出任瑪氏箭牌中國(guó)區(qū)新任總裁。僅僅一年半以后，2020年12月，Larry Feng上任瑪氏中國(guó)區(qū)總裁，麥偉堅(jiān)離任。

朱丹蓬認(rèn)為，德芙、士力架等國(guó)內(nèi)消費(fèi)者比較熟悉的巧克力品牌屬于中高端品類產(chǎn)品，需具備非常強(qiáng)的品牌力才行，而德芙巧克力等外資品牌目前都面臨著老化的局面。

目前，中端巧克力品牌主要通過(guò)商超、電商渠道銷售，而歌帝梵、諾好事等則高端巧克力品牌則主要以禮盒裝的形式在各品牌門(mén)店中銷售。在朱丹蓬看來(lái)，中低端的巧克力產(chǎn)品的消費(fèi)力正在逐漸減弱，品牌轉(zhuǎn)向高端或者超高端產(chǎn)品是破局方法之一。“隨著消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)高端巧克力產(chǎn)品需求會(huì)增加，同時(shí)，這種需求也在向‘全可可’產(chǎn)品過(guò)渡。”