11月22日，新銳零食品牌鹵味覺醒宣布完成5000萬元A輪融資，由經(jīng)緯創(chuàng)投獨家投資。

經(jīng)緯創(chuàng)投合伙人王華東表示： 鹵味食品是近年來增速最快的食品品類之一，零食更是以每年20%的速度在增長。整個鹵味行業(yè)格局高速分散，前5大玩家占據(jù)21%的市場，但都集中在線下。年輕消費者對鹵味肉類零食的需求出現(xiàn)了新的分化，他們期待食材更優(yōu)，更好吃過癮的產(chǎn)品，這都是新銳消費品品牌的機會。創(chuàng)始人王璐是一名非常成熟的創(chuàng)業(yè)者，其擁有非常豐富的線下渠道經(jīng)驗以及消費者洞察的能力，對做消費品品牌也有足夠的耐心。期待他能帶領團隊給消費者和行業(yè)帶來更多驚喜。

鹵味覺醒成立于2020年11月，聚焦在鹵味零食賽道。其于今年3月推出鹵味覺醒彈力雞爪，將潮汕鹽焗的工藝與鹵制工藝做創(chuàng)新性的結合，以Q彈有嚼勁的過癮口感來打動消費者。鹵味覺醒非常重視產(chǎn)品的研發(fā)，期待做出更多一口過癮的鹵味產(chǎn)品來滿足挑剔的年輕消費者。

在今年9月，其創(chuàng)新性地利用雞胸肉為原材料做出鹵味小肉干，一經(jīng)上市就受到消費者的熱捧。

鹵味覺醒以線上渠道為突破口，同時也在積極布局線下渠道。本月，鹵味覺醒將陸續(xù)進駐KKV，全家，711等線下渠道。

本輪融資后，鹵味覺醒將開發(fā)出更多過癮的鹵味零食，同時也將更加積極地做渠道的推廣。