茶百道被指存食品安全問(wèn)題,過(guò)期原材料更換標(biāo)簽繼續(xù)使用
9月30日,據(jù)內(nèi)幕糾察局消息,茶百道過(guò)期原材料更換標(biāo)簽繼續(xù)使用,宣傳鮮果制作但部分產(chǎn)品用果漿替代。內(nèi)幕糾察局還稱,其暗訪了不同城市的4家茶百道店鋪,都存在過(guò)期材料更換標(biāo)簽使用的情況,并且店員聲稱是為了防止工商檢查。
茶百道官網(wǎng)顯示,該品牌隸屬于四川蜀信致遠(yuǎn)企業(yè)管理咨詢有限公司,從2008年成立至今,全國(guó)門店超5000家,品牌已覆蓋大部分城市。
值得關(guān)注的是,今年5月份,也曾有報(bào)道稱茶百道(長(zhǎng)沙世紀(jì)金源店)在市場(chǎng)監(jiān)管局突擊檢查中存在原料疑似過(guò)期現(xiàn)象。執(zhí)法人員在檢查冷柜里的材料時(shí)還發(fā)現(xiàn),品名為"蛋糕"和"生煉乳"的原材料標(biāo)簽過(guò)期。
針對(duì)此事,茶百道于5月28日發(fā)布情況說(shuō)明稱,經(jīng)調(diào)查,抽檢過(guò)程中存在疑問(wèn)的“蛋糕”及“生椰乳”并非過(guò)期原料。“兩種原料均為門店現(xiàn)場(chǎng)預(yù)制,因門店員工操作疏忽,在預(yù)制原料后未按規(guī)定及時(shí)更換有效期標(biāo)貼,導(dǎo)致在抽檢過(guò)程中原料有效期標(biāo)貼時(shí)間顯示過(guò)期。”
茶百道還在情況說(shuō)明稱,為督促門店嚴(yán)格執(zhí)行管理標(biāo)準(zhǔn),茶百道長(zhǎng)沙運(yùn)營(yíng)中心將給予涉事門店嚴(yán)重警告一次,線上平臺(tái)關(guān)閉3天;加強(qiáng)對(duì)門店的管理力度,增加公司巡檢次數(shù);提高門店操作知識(shí)培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn),做好門店精細(xì)化管理。
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