“今年是透明質酸鈉應用于普通食品的元年。”7月9日，華熙生物董事長兼總經理趙燕在透明質酸鈉在食品領域的應用前景研討會上表示，公司已經布局了多款產品，明年也將是確定公司品牌戰略的元年。

她做出上述表態的一個關鍵背景便是，國家衛生健康委員會已于今年初正式批準將透明質酸鈉（HA，俗稱玻尿酸）作為新食品原料，可添加于乳制品、飲料類、酒類等普通食品中，這無異為透明質酸鈉在產業端市場開拓打開了一扇新的大門。

透明質酸是?體內的?源性物質，?泛存在于關節腔、?膚、軟?等組織中，因良好的保?性、潤滑性等特點，具有很?的臨床和應?價值。透明質酸也已經普遍存在于護膚品、醫療保健用品、藥品等行業。目前，我國已發展成為全球最?的透明質酸原料?產銷售國。2019年，我國透明質酸原料的總銷量占全球的?例超過80%，僅華熙?物就占據全球近40%的原料市場份額。

但相比諸如日本、韓國、美國、歐盟等國，透明質酸鈉及以其為主要成分的產品已被允許添加在食品或膳食補充劑中。我國在透明質酸的食品化上一直堅守著嚴謹的評估，早在2008年，我國已批準透明質酸鈉為新資源食品，但使用范圍限于保健食品原料。今年1月，國家衛生健康委公告稱透明質酸鈉正式獲批為新食品原料，可應用于普通食品添加，在原有僅作為保健食品原料添加劑的基礎上，產品使用范圍擴大到乳及乳制品、飲料類、酒類、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、冷凍飲品，人體每天最大使用量為200mg。

國內玻尿酸食品市場會有多大？據天風證券食品飲料行業分析師吳文德預估，市場規模或可達200億元，并且未來還是一個向上加速發展的過程。

這也是華熙生物比較看重的市場機遇。趙燕在2020年度業績媒體溝通會上表示，公司將開啟從原料、藥械、功能性護膚品的“三駕馬車”，向原料、醫療終端、功能護膚品、功能性食品的“四輪驅動”轉變，最重要的變化就是大力發展食品的終端業務，這也將成為重要增長點。

今年1月22日，華熙生物發布了國內首個玻尿酸食品品牌“黑零”，將推出透明質酸咀嚼片、軟糖、西洋參飲、水光飲、燕窩飲等6款產品，主打健康瘦身、安眠舒壓、護肝養胃、美白抗氧化等功效。3月22日，該公司推出國內首款玻尿酸飲用水“水肌泉”，覆蓋了大場景高頻次消費品。

為了應對可能快速增長的市場需求，華熙生物還圍繞玻尿酸原料端做了籌備。包括去年收購了玻尿酸行業“老四”東營佛思特，以及近日投產的天津工廠按照規劃可達透明質酸660噸原料產能。