螺螄粉走紅背后:出口20個國家年銷百億,有網友自稱想辭職去柳州

        AI財經社馬微冰2021年04月28日 10时 大公司
        4月27日,“螺螄粉爆紅的背后”、“螺獅粉出口20個國家”等話題登上微博熱搜榜。起因是,總書記在廣西柳州考察調研時,來到柳州螺螄粉生產集聚區,了解特色產業發展情況。

        網紅食品螺螄粉,再次在全網爆紅。

        4月27日,“螺螄粉爆紅的背后”、“螺獅粉出口20個國家”等話題登上微博熱搜榜。起因是,總書記在廣西柳州考察調研時,來到柳州螺螄粉生產集聚區,了解特色產業發展情況。消息一經傳播,瞬時引起螺螄粉愛好者們的共鳴,引發眾多網友的討論。

        據了解,螺螄粉起源于20世紀七八十年代,是廣西柳州夜市的地方美食,如今已成為柳州最亮眼的新名片之一,許多人對螺螄粉又臭又香的味道著迷。

        據一份網絡投票數據顯示,在9.5萬人參與的螺螄粉討論中,有6.2萬人特別愛吃螺螄粉,僅有不到1萬人表示尚未吃過螺螄粉。2020年2月5日至3月6日,螺螄粉在1個月內空降微博熱搜榜高達10次,相關話題也累計達到了二十幾億閱讀量,幾百萬的討論。

        抖音2020年數據報告顯示,柳州螺獅粉是用戶最喜歡在網上購買的小吃;天貓數據顯示,螺螄粉是2021年年貨節首日在天貓、淘寶、天貓超市上增速最快的食品。

        單包售價十幾元的螺螄粉,雖比同類速食食品略貴一些,但這依舊無法阻擋食客的購買欲。據統計,2020年,袋裝螺螄粉銷售收入達109.94億元,同比增長75.74%,提前兩年實現超百億的目標。

        百億網紅螺螄粉就此誕生。在中國食品產業分析師朱丹蓬看來,螺螄粉既有大方便食品的屬性,也有網紅類產品的特質,在疫情的催化下,螺螄粉收獲了一波粉絲,從導入期快速進入到了產品成長期。2021年螺螄粉市場規模將有望進一步擴大。

        柳州新名片

        柳州,原屬于西南工業重鎮,是全國五大汽車生產基地之一,工業思維伴隨柳州許久。隨著新經濟產業的快速發展,柳州也一直在思考,是否能夠對外輸出其他產業標簽。

        因地方特色美食被眾人知曉的城市比比皆是,柳州人民也在思考,能否將螺螄粉打造成一張新的城市名片,如何將螺螄粉做成袋裝速食,既能實現規模化生產,又能原汁原味地把螺螄粉快遞給食客?

        起初在2014年,有幾家食品小作坊開始進行嘗試,但由于包裝材料和生產技術不過關,最終生產出來的螺螄粉保質期短,帶有衛生紕漏,執法部門還查封了幾家。但當地政府很快就察覺到這是一個機會,袋裝螺螄粉,很可能將引發一場關于“粉”的供給側結構性改革。

        2015年初,柳州市制定了螺螄粉“產業化、標準化、品牌化、規模化”發展理念,確定了柳州螺螄粉產業做袋裝走機械化生產的道路。此后,柳州陸續出臺一系列螺螄粉生產標準和發展規劃,柳州螺螄粉也進入高速發展時期。

        柳州市商務局的數據顯示,袋裝螺螄粉產業2020年產值超過100億元,同比增長68.8%。2020年螺螄粉出口量也同比增長8倍。與此同時,我國螺螄粉相關企業注冊總量逐年穩定增長,截至目前,我國螺螄粉相關企業約為1.39萬家。而柳州作為螺螄粉生產集聚區,目前已有數十家螺螄粉生產及配套企業入駐,日產量最高達325萬袋,遠銷海外20多個國家和地區。

        在螺螄粉成為網紅的道路中,也推動柳州進入高速發展。2020年,柳州預包裝螺螄粉銷售收入達110億元,創造就業崗位超25萬個,帶動50萬畝螺螄粉原材料基地以及覆蓋多領域產業鏈的發展。

        跨界收割螺螄粉紅利

        網紅螺螄粉能有多火呢?無論是打開線上短視頻、直播間,還是在線下的商超柜臺、餐廳門店,均能看到螺螄粉的身影。甚至有網友表示,因為愛上螺螄粉,想辭職去柳州工作。

        螺螄粉爆火于疫情期間,但在疫情褪去的2021年,螺螄粉依然保持著超高熱度,不少企業選擇跑步進入螺螄粉賽道,即使本業毫不相干也躍躍欲試。

        4月6日,中國石油在官方微博發布消息稱,中國石油推出螺螄粉產品,在其天貓中石油昆侖好客官方旗艦店售賣。此次上架的螺獅粉共有4款:既有“螺霸王”、自嗨鍋等大眾熟知的品牌,還有 “螺香好客”品牌的水煮和沖泡型螺螄粉。

        這并不是企業第一次跨界進入螺螄粉行業,早在今年1月,中石化就宣布推出自有品牌“易姐姐螺螄粉”,該產品將通過自營、產地直郵等模式布局,同時將在全國近3萬家易捷便利店上架;去年7月,五菱汽車也跨界推出“只針對高端人士的五菱螺螄粉”。

        業內人士普遍認為,企業跨界布局螺螄粉,既是為了擴大自身業務布局,也是看中螺螄粉市場的廣闊空間和巨大流量。

        在此之前,海底撈、肯德基等餐飲巨頭更是早早就發現商機,2018年,肯德基推出柳州螺螄粉口味的漢堡,大受歡迎。綠箭、元氣森林、奈雪的茶等品牌也接連推出自家網紅單品螺螄粉,就連方便面巨頭統一也悄然上線了名為“那街那巷柳州風味干撈螺螄粉”的產品。

        據了解,螺螄粉生產門檻不高、成本較低、利潤空間較大,是導致眾多企業能夠輕易跨界的原因,且在這個百億賽道中,悄然間也誕生了巨頭。

        短視頻網紅李子柒所創立的李子柒螺螄粉,可以稱得上是嗦粉界頂流。在2020年“雙11”螺螄粉銷量榜單中,李子柒牌螺螄粉以3434.4萬元的銷售額位居第一,高出第二名好歡螺約330萬元,月銷量更是超出100萬單。便利蜂相關負責人也回應我們,從去年開始,螺螄粉開始爆發,今年在便利店迎來銷售熱潮,以李子柒為代表的螺螄粉賣得比較好。

        隨著更多玩家涌入,這碗“臭”粉構筑的頂流經濟學,勢必將再次引發新一輪熱潮。

        【本文為合作媒體授權博望財經轉載,文章版權歸原作者及原出處所有。文章系作者個人觀點,不代表博望財經立場,轉載請聯系原作者及原出處獲得授權。有任何疑問都請聯系(聯系(微信公眾號ID:AppleiTree)。免責聲明:本網站所有文章僅作為資訊傳播使用,既不代表任何觀點導向,也不構成任何投資建議。】

        猜你喜歡

        国产精品日本亚洲777| 亚洲视频在线观看视频| 亚洲图片中文字幕| 亚洲最大的成网4438| 亚洲av无码不卡一区二区三区| 狠狠亚洲狠狠欧洲2019| 亚洲国产精品综合久久网络| 美国毛片亚洲社区在线观看| 爱情岛亚洲论坛在线观看| 亚洲av无码成人精品国产 | 亚洲欧洲无码AV不卡在线 | 亚洲精品国产美女久久久| 中文字幕亚洲无线码| 在线观看午夜亚洲一区| 亚洲色婷婷六月亚洲婷婷6月| 亚洲中文字幕久久精品无码喷水| 国产亚洲av人片在线观看| 亚洲日韩精品一区二区三区| 亚洲热妇无码AV在线播放| 亚洲成AV人片在线观看无码| 亚洲av永久无码制服河南实里| 久久久久亚洲AV片无码| 内射干少妇亚洲69XXX| 亚洲码在线中文在线观看| 亚洲va在线va天堂成人| 亚洲欧美日韩综合久久久 | 亚洲精品高清久久| 亚洲欧洲国产成人精品| 亚洲五月丁香综合视频| 亚洲色www永久网站| 色偷偷亚洲男人天堂| 久久亚洲国产精品五月天婷| 亚洲精品高清国产一线久久| 亚洲国产成人久久精品动漫| 亚洲视频日韩视频| 亚洲精品高清无码视频| 亚洲av无码乱码在线观看野外 | 91亚洲精品视频| 亚洲香蕉在线观看| 小说区亚洲自拍另类| 亚洲综合激情另类专区|