3月24日，“火鍋一哥”海底撈又一次被用戶罵上了熱搜。引人關(guān)注的是，海底撈在財(cái)報(bào)中公布，顧客人均消費(fèi)從2019年的105.2元上升至2020年的110.1元。一線城市顧客人均消費(fèi)116.2元，比三線以下城市高16元，二線城市顧客人均消費(fèi)達(dá)到105.7元，比2019年高6.3元。

消息一出，網(wǎng)友們紛紛吐槽海底撈人均110元的消費(fèi)水平不真實(shí)，兩成多網(wǎng)友表示自己在海底撈人均消費(fèi)超200元。在每日經(jīng)濟(jì)新聞創(chuàng)建的“你每次在海底撈人均消費(fèi)多少元？”投票中，有8.7萬網(wǎng)友參與，其中有4.4萬人勾選100-200元選項(xiàng)，占比過半；還有近2萬網(wǎng)友稱人均消費(fèi)在200元以上。

這不是以服務(wù)態(tài)度聞名的海底撈第一次登上熱搜，從去年疫情復(fù)工后菜品漲價(jià)6%，到今年的牛肉粒消失，人均消費(fèi)上漲，海底撈一直處于風(fēng)口浪尖上。隨著國內(nèi)火鍋市場(chǎng)成熟，越來越多特色火鍋品牌進(jìn)入賽道，火鍋老大海底撈的壓力不小。