近日，高端鱈魚制品領軍企業鼎味泰完成近億元Pre-IPO融資，由百聯摯高資本領投，本次融資資金將主要用于高端產能建設和新興產品研發等方面。

鼎味泰于成立于2009年，早年深耕關東煮賽道，被稱為“關東煮之王”。后聘憑借高端阿拉斯加鱈魚原料擴展產品線。

目前，鼎味泰主要業務集中在B端，涵蓋三大業務場景：火鍋、便利店和休閑零食。其客戶包含火鍋品牌海底撈、巴奴、撈王、呷哺呷哺、湊湊；便利店品牌7-11、全家、羅森；休閑零食良品鋪子、三只松鼠。

2022年鼎味泰對外公布了自己產能規劃：一期工廠占地面積約41330平方米，并引進了日本、德國等國外先進生產線設備和技術工藝。擴建的二期新工廠占地面積77300平方米，新建標準廠房44600平方米。

全部達產后將實現年產60000噸高端海洋食品產品的規模，年銷售額達20億元。

2022年鼎味泰董事長譚國林在接受新華報業網采訪時表示，“2021年公司的蟹柳產品遠銷新加坡市場，實現出口銷售千萬元?！薄?022年公司主營業務預計將實現銷售收入5億元。”