主動“坐莊”請客

2023年春節(jié)還未開啟，無數(shù)個(gè)相聚暢談的場景便已在全國各地上演。

1月初，成都的歐陽劍早早便來到約定地點(diǎn)，等著朋友們赴一場“新年的約酒”。酒桌上，觥籌交錯(cuò)之間，許久未見所致的“陌生感”瞬間消逝，只留把酒言歡。幾乎同一時(shí)間，北京的李成林也用一頓酒的功夫，重新找回了老友間熟悉的相聚記憶。

雖然所屬城市不同，朋友圈子也各異，但促成歐陽劍和李成林與老友相聚的契機(jī)是一樣的：金沙回沙酒主動“坐莊”請客。

（圖源：受訪者供圖）

時(shí)間倒回半個(gè)月前。2022年12月25日，金沙回沙酒在微信公眾號發(fā)出“宴請”邀約，擬招募2023位“美好品鑒官”。消費(fèi)者想要成為“美好品鑒官”，步驟很簡單，只需掃二維碼報(bào)名就行，但福利可謂豐厚，不僅能獲得價(jià)值數(shù)千元的伴手禮，還能申領(lǐng)美好團(tuán)圓宴基金。

看到“宴請”邀約后，本身就是白酒愛好者的歐陽劍火速報(bào)名，后來從2萬多人里幸運(yùn)入選。緊接著，歐陽劍將品酒邀約傳遞給許久未見的朋友們，大家熱情赴約，于是便有了把酒言歡的一幕。

在我國傳統(tǒng)文化中，向來有“酒以成禮”的說法，簡單來說就是用酒來完成禮儀的一部分。除此之外，考慮到“無酒不成席”，白酒也是不少人春節(jié)團(tuán)聚、走親訪友時(shí)的常見伴手禮。

或許是考慮到這一層面，除“美好品鑒官”外，金沙回沙酒還趕在節(jié)前推出了另一項(xiàng)活動：集卡送福。規(guī)則同樣很簡單，在小程序輸入口令抽福卡，不僅有機(jī)會領(lǐng)酒，還能瓜分紅包。據(jù)了解，活動期間，已有十余萬消費(fèi)者獲得了金沙回沙?紀(jì)年酒1951小酒、金沙回沙·真實(shí)年份酒6年小酒和電商優(yōu)惠券。

金沙酒業(yè)為什么要大力惠及消費(fèi)者？盡管官方解釋是基于“共建美好、傳遞美好、分享美好”的初衷，但在不少業(yè)內(nèi)人士看來，這是金沙酒業(yè)在進(jìn)行消費(fèi)者培育。簡單來說，一方面通過“美好品鑒官”活動在意見領(lǐng)袖里做品質(zhì)推廣、口碑分享，另一方面通過“集卡送福”做普通消費(fèi)者體驗(yàn)，“這是白酒行業(yè)目前最為行之有效的推廣方式”。

金沙酒業(yè)的“野心”

對于不少普通白酒愛好者而言，金沙酒業(yè)的名字是最近幾年才開始聽說的。但事實(shí)上，這個(gè)源自核心醬酒產(chǎn)區(qū)的白酒企業(yè)，不僅是貴州最早的國營白酒生產(chǎn)企業(yè)之一，還成功乘上了一波醬酒熱的東風(fēng)。

公開資料顯示，金沙酒業(yè)作為醬酒品牌，位于貴州省金沙縣大水，也就是赤水河流域醬香白酒集聚區(qū)的金沙產(chǎn)區(qū)。目前，其年產(chǎn)基酒產(chǎn)能2.4萬噸，基酒庫存超5萬噸。

2019年前后，白酒行業(yè)在茅臺的帶動下開始進(jìn)行消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級。其間，不少本身釀造周期更長、成本更高，且有茅臺提供高溢價(jià)背書的醬酒企業(yè)跑在了前面，金沙酒業(yè)就是其一。

金沙酒業(yè)之所以能脫穎而出，主要在于其做對了兩件事：其一，其旗下的兩個(gè)品牌 —— 金沙回沙和摘要，均憑借核心產(chǎn)區(qū)、老牌酒企、工藝技術(shù)等標(biāo)簽完成了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級；其二，金沙酒業(yè)成功通過渠道擴(kuò)張?jiān)谌珖袌鲞M(jìn)行布局。

（圖源：金沙酒業(yè)微信公眾號）

而現(xiàn)在勢頭迅猛的金沙酒業(yè)又迎來了一個(gè)重磅利好。1月10日，背靠央企的華潤啤酒（控股）有限公司發(fā)布公告，稱其斥資123億元收購金沙酒業(yè)55.19%股權(quán)已完成轉(zhuǎn)讓交割。這意味著，華潤啤酒已經(jīng)成為了金沙酒業(yè)的第一大股東。

華潤啤酒之所以選擇金沙酒業(yè)，主要看中兩個(gè)方面，一方面，金沙酒業(yè)有強(qiáng)大的醬酒產(chǎn)能；另一方面，華潤啤酒希望在全國投資運(yùn)營的白酒當(dāng)中，形成“1個(gè)全國龍頭+N個(gè)區(qū)域品牌”的發(fā)展格局，對于華潤而言，金沙酒業(yè)正是那“1個(gè)全國龍頭”。

但有了華潤加持的金沙酒業(yè)，也并不能躺贏。擺在面前的第一個(gè)課題便是提升品牌影響力，“打造文化IP”，提高在消費(fèi)者端的認(rèn)知。

有業(yè)內(nèi)人士告訴市界，從營銷的角度來看，酒企需要解決兩個(gè)問題：消費(fèi)者愿意買，渠道愿意賣，前者是后者的基礎(chǔ)。只有被廣大消費(fèi)者接受，才能確保渠道能掙到錢。金沙酒業(yè)前期已經(jīng)通過招商工作完成了倉庫轉(zhuǎn)移，后續(xù)需要通過和消費(fèi)者進(jìn)行高頻互動，培養(yǎng)消費(fèi)者習(xí)慣，進(jìn)一步消化社會渠道庫存。

從這個(gè)角度來看，要理解金沙酒業(yè)包括“美好品鑒官”、“集卡送福”在內(nèi)的諸多消費(fèi)者培育動作也就順理成章了。

金沙酒業(yè)告訴市界，今年是公司第一次做“美好品鑒官”活動，目前地域上還是圍繞核心市場在進(jìn)行招募，之后會擴(kuò)大到更多的城市。

1月11日，在金沙酒業(yè)2022年度總結(jié)表彰暨二屆四次職工代表大會上，現(xiàn)任金沙酒業(yè)黨委書記、副董事長張道紅就強(qiáng)調(diào)，品牌是市場認(rèn)識和接納產(chǎn)品的關(guān)鍵窗口，品牌建設(shè)在一定程度上影響著企業(yè)發(fā)展的前景。因此2023年金沙酒業(yè)首先要持續(xù)打造公司“美好生活?yuàn)^斗者”，貴州摘要酒“時(shí)代摘要”和金沙回沙酒“回味中國節(jié)”三大品牌IP，其次是深化摘要、金沙回沙雙品牌運(yùn)作，將摘要品牌打造為中國代表性的高端白酒品牌，金沙回沙打造為具有全國影響力的名酒品牌。

金沙酒業(yè)目前的一系列動作能在多大程度上奏效，外界拭目以待。