前Uber高管創立，虛擬廚房創企Virtual Kitchen獲2000萬美元融資

根據周二提交給美國證券交易委員會（SEC）的文件，由兩名前Uber高管創立的初創企業Virtual Kitchen剛剛融資了2000萬美。據外媒報道，該公司提供技術來設置可交付使用的商用廚房，從而使餐館無需花費任何費用即可經營餐廳或店面，這是在冠狀病毒封鎖時代特別有吸引力的一種模式。其客戶之一Poki Time于去年下半年表示，正在將其三個地點都轉換為虛擬廚房。

據悉，該公司由首席執行官Ken Chong和Matt Sawchuk于2018年創立。Chong以前是Uber市場業務的產品經理，而Sawchuk是Uber Eats的集團經理。

據了解，兩位合伙人正與前任老板抗衡。Cloud Kitchens的創始人特拉維斯·卡蘭尼克（Travis Kalanick）直到2017年被推翻之前，一直是Uber的首席執行官，Cloud Kitchens去年從沙特阿拉伯的公共投資基金融資了4億美元。根據市場研究公司Reports and Data的數據，全球云廚房市場規模將從2018年的6.5億美元增長到2026年的26億美元。

與Virtual Kitchen或Cloud Kitchens合作的餐廳仍然可以使用Uber Eats、DoorDash和Grubhub等外賣應用。自大流行導致大部分經濟癱瘓并導致雇主轉向遠程工作以來，Uber便開始依賴其外賣業務。Uber上個月表示，Uber Eats的總預訂量在最近一個季度增長了113％，而其核心乘車服務業務則暴跌了73％。

本輪融資由彼得·泰爾創始人基金的合伙人Keith Rabois領投。據悉，一年前，該公司在由Andreessen Horowitz和Base10 Partners領投的融資輪中獲得了1530萬美元。

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