麻六記“打工人”拯救張?zhí)m、汪小菲！

張?zhí)m的生命力有多強(qiáng)？

自張?zhí)m前兒媳、中國(guó)臺(tái)灣知名演員大S（徐熙媛）離世，張?zhí)m、汪小菲母子的抖音賬號(hào)“張?zhí)m·俏生活”、“張?zhí)m之箖玥甄選”、“汪小菲”，因?yàn)槔檬耪邜阂獬醋鳡I(yíng)銷(xiāo)，推薦不實(shí)視頻，以獲取商業(yè)利益等原因，被封號(hào)后，張?zhí)m并未因此銷(xiāo)聲匿跡。

一邊是張?zhí)m做出多種努力，包括換號(hào)嘗試復(fù)出、以及轉(zhuǎn)戰(zhàn)其他平臺(tái)，另一邊麻六記迅速調(diào)整策略，開(kāi)啟“人海戰(zhàn)術(shù)”，多家線(xiàn)下餐飲門(mén)店集體在抖音開(kāi)播，主播多為門(mén)店員工。上演了一出“打工人拯救老板”的戲碼。

圖源：抖音

正如張?zhí)m自傳《我的九條命》中所言，“一次次經(jīng)歷坎坷，甚至數(shù)次被逼到絕境，又都終于絕處逢生的我，是不是也有九條命？”那么，靠著員工直播，能夠彌補(bǔ)張?zhí)m、汪小菲賬號(hào)被封帶來(lái)的空缺嗎？

01

封號(hào)后斷絕母子關(guān)系，

又捧出新網(wǎng)紅員工

張?zhí)m、汪小菲賬號(hào)被封的一系列連鎖反應(yīng)仍在持續(xù)。

2月8日，抖音發(fā)布《抖音關(guān)于打擊無(wú)底線(xiàn)博流量行為的公告》，公告顯示，根據(jù)《抖音社區(qū)自律公約》等相關(guān)規(guī)定，對(duì)“張?zhí)m·俏生活”、“張?zhí)m之箖玥甄選”、“汪小菲”予以無(wú)限期封禁。

封禁理由為：“張?zhí)m·俏生活”等賬號(hào)利用逝者惡意炒作營(yíng)銷(xiāo)，推薦不實(shí)視頻，以獲取商業(yè)利益，并屢次發(fā)布不實(shí)、侵權(quán)內(nèi)容，進(jìn)行違規(guī)炒作。

對(duì)于封號(hào)，張?zhí)m對(duì)“鳳凰網(wǎng)財(cái)經(jīng)”表示，不認(rèn)同，不接受。

不僅是張?zhí)m，汪小菲同樣不接受，甚至不惜與自己的母親斷絕關(guān)系。2月9日，汪小菲在名為“華人之光”的群里，向TikTok高管周受資“聲討”稱(chēng)，“自己什么都沒(méi)說(shuō)，你們憑什么封我？”

隨后，汪小菲還進(jìn)一步表示，“你可以不喜歡我，可以說(shuō)別人什么包機(jī)的事，我說(shuō)什么了？你憑什么審判我？你沒(méi)有道德嗎？張?zhí)m的做法完全不贊同，但是她是她，我是我，你憑什么把我一起（封）。”

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在群里溝通失敗后，汪小菲又在朋友圈里發(fā)聲明表示，“我不孝，但是絕對(duì)不能讓這種人獲得支持。她是我媽?zhuān)墒俏液退娜^天地不和，我不是東西，我對(duì)不起所有人，但是從今天起，我要和她斷絕所有關(guān)系。她掙得錢(qián)夠活幾輩子了，不夠，再找我要命！”

同時(shí)，汪小菲還表示，自己要正式向抖音提告，認(rèn)為自己什么都沒(méi)說(shuō)，只是在臺(tái)北帶孩子，再次質(zhì)問(wèn)“你抖音，憑什么審判我？”

圖源：微信

雖然汪小菲宣告要與母親張?zhí)m斷絕所有關(guān)系，但目前從商業(yè)上來(lái)看，雙方依然關(guān)系緊密。

野馬財(cái)經(jīng)向張?zhí)m求證抖音賬號(hào)被封的后續(xù)情況時(shí)，張?zhí)m未做文字回復(fù)，但發(fā)送了“張?zhí)m俏江南創(chuàng)始人“的視頻號(hào)名片。

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點(diǎn)開(kāi)該視頻號(hào)，目前仍在連續(xù)多日正常為麻六記帶貨，不過(guò)，張?zhí)m并未出鏡。

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此外，張?zhí)m還更新多條視頻，表示“人生要珍惜當(dāng)下，不要在意一切暫時(shí)的困難。”

2月14日的情人節(jié)，張?zhí)m還更新一則唱歌視頻，歌詞為“好想見(jiàn)一面，哪怕是一眼。”隨后在評(píng)論區(qū)點(diǎn)贊多條評(píng)論，熱評(píng)第一為“聽(tīng)到了對(duì)前兒媳（大S）深深的感情，那種無(wú)法用言語(yǔ)表達(dá)的愛(ài)與心痛，加油蘭姐加油小菲。走過(guò)這一路，將來(lái)都會(huì)是坦途。”

圖源：微信

除了張?zhí)m的視頻號(hào)賬號(hào)外，麻六記的多家門(mén)店也集體開(kāi)啟直播。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自汪小菲、張?zhí)m賬號(hào)被封禁當(dāng)天起，已有約27家麻六記餐飲門(mén)店（含現(xiàn)炒川菜門(mén)店、酸辣粉面小店）在抖音開(kāi)播。蟬媽媽顯示，短短兩天內(nèi)，麻六記關(guān)聯(lián)直播達(dá)到了803場(chǎng)，銷(xiāo)售額環(huán)比增幅達(dá)102.67%。

其中，麻六記濟(jì)南恒隆店人氣最旺，前廳經(jīng)理小井，因態(tài)度誠(chéng)懇、語(yǔ)言質(zhì)樸等而意外走紅。將“王子公主請(qǐng)下單”口誤說(shuō)成“公子王主請(qǐng)下單”，將直播間觀眾稱(chēng)為“恩師”。該賬號(hào)在2月9日第一次直播就吸引了90余萬(wàn)人次觀看，2月11日觀看人次達(dá)480余萬(wàn)。

蟬媽媽數(shù)據(jù)顯示，開(kāi)播僅3天，麻六記濟(jì)南恒隆店累計(jì)漲粉超20萬(wàn)，該賬號(hào)單場(chǎng)直播銷(xiāo)售額達(dá)100萬(wàn)元—250萬(wàn)元，累計(jì)銷(xiāo)售額達(dá)到了500萬(wàn)-750萬(wàn)。一度登上平臺(tái)帶貨排行榜前10名。

圖源：蟬媽媽數(shù)據(jù)

張?zhí)m助理、麻六記合伙人“美洋洋”還專(zhuān)門(mén)連線(xiàn)小井給予鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)，稱(chēng)“要給小井加雞腿。”同時(shí)，汪小菲的現(xiàn)任妻子馬筱梅也現(xiàn)身小井直播間，為其刷禮物成為榜一，繼續(xù)為其造勢(shì)。

此外，2月12日，由張?zhí)m直播間此前力捧的多位主播組成的“湛蘭321 俏滿(mǎn)潮”抖音賬號(hào)發(fā)布第一條視頻，配文稱(chēng)“湛蘭321上鏈接！永遠(yuǎn)努力奮進(jìn)，永遠(yuǎn)樂(lè)觀向上！”

該賬號(hào)的自我介紹為“湛蘭團(tuán)隊(duì)全新出發(fā)，主播天團(tuán)青春洋溢”。隨后當(dāng)天即開(kāi)啟直播，觀看人次達(dá)到537.5萬(wàn)，共計(jì)上架74個(gè)產(chǎn)品，帶貨銷(xiāo)售額達(dá)50萬(wàn)-75萬(wàn)。目前該賬號(hào)已累計(jì)37萬(wàn)粉絲。

抖音集團(tuán)副總裁李亮對(duì)此表示，“抖音倡導(dǎo)商家通過(guò)店鋪直播直接與消費(fèi)者溝通，像麻六記這種借助品牌自播實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售的模式，平臺(tái)是歡迎和支持的。”

02

麻六記經(jīng)營(yíng)37家門(mén)店

線(xiàn)上銷(xiāo)售額超過(guò)線(xiàn)下

回顧過(guò)往，汪小菲與大S離婚后的鬧劇不斷，張?zhí)m直播間賣(mài)綠茶、賣(mài)鹵蛋，模仿具俊曄打碟，汪小菲也曾實(shí)名告發(fā)徐熙媛吸食藥物；而大S方則以不讓汪小菲見(jiàn)孩子，向汪小菲索取高額撫養(yǎng)費(fèi)為反擊，兩家人的戰(zhàn)爭(zhēng)自從離婚以來(lái)就沒(méi)有消停過(guò)。

但不可否認(rèn)的是，麻六記也在一次次的熱榜、話(huà)題度中，知名度持續(xù)攀高。張?zhí)m在直播中曾不斷提及和大S離婚的一些瑣事，一定程度上帶動(dòng)麻六記銷(xiāo)售額持續(xù)攀升。

圖源：罐頭圖庫(kù)

麻六記成立于2020年8月，2021年11月，汪小菲、大S離婚。

2021年11月5日-11月21日，張?zhí)m共計(jì)直播40場(chǎng)，平均每天直播近3場(chǎng)。從中午幾乎直播到深夜12點(diǎn)，敬業(yè)程度堪比李佳琦。蟬媽媽數(shù)據(jù)顯示，2022年10月25日至11月25日，張?zhí)m的抖音粉絲數(shù)量由約188萬(wàn)漲到約534萬(wàn)，增幅達(dá)184%。

話(huà)題度飆升的同時(shí)，張?zhí)m直播間的銷(xiāo)量也高漲。飛瓜數(shù)據(jù)顯示，11月23日，張?zhí)m直播間觀看人次飆升至2702萬(wàn)。銷(xiāo)售的產(chǎn)品既有酸辣粉、肉香腸，還有“綠茶+鹵蛋+軟飯”這樣的話(huà)題套餐，僅是賣(mài)酸辣粉，銷(xiāo)售額便超6000萬(wàn)。可謂話(huà)題和銷(xiāo)量齊飛。

圖源：罐頭圖庫(kù)

2023年年初，汪小菲與合伙人（張?zhí)m助理美羊羊女士）在直播間分享年終分紅的事，對(duì)方問(wèn)自己可以分多少，汪小菲笑著說(shuō)：“你一定想象不到，咱們用一年的時(shí)間，做到了當(dāng)年你們創(chuàng)業(yè)5年的成績(jī)”。

2023年2月，汪小菲在接受《北京商報(bào)》采訪(fǎng)時(shí)透露，麻六記的線(xiàn)上業(yè)務(wù)營(yíng)收約為線(xiàn)下門(mén)店?duì)I收的3到5倍。

2023年6月，麻六記CEO安勇接受“中新經(jīng)緯”采訪(fǎng)時(shí)表示，“疫情期間，以月度來(lái)講的話(huà)，最忙的時(shí)候我們線(xiàn)上銷(xiāo)售一個(gè)月能突破一億多元，單日突破千萬(wàn)元也是經(jīng)常有的。”

2023年11月，汪小菲接受《中國(guó)企業(yè)家》采訪(fǎng)時(shí)表示，目前麻六記線(xiàn)上銷(xiāo)售額已經(jīng)大大超過(guò)了線(xiàn)下的營(yíng)收。在線(xiàn)下，麻六記已經(jīng)進(jìn)入了5000多個(gè)商超便利店銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，包括沃爾瑪、永輝、711等。

2024年9月，汪小菲在接受“中華網(wǎng)”采訪(fǎng)時(shí)表示，其理想中的麻六記的線(xiàn)上、線(xiàn)下的營(yíng)收占比為5：1。

“若麻六記線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)渠道因爭(zhēng)議事件被削弱，很可能直接影響其營(yíng)收數(shù)據(jù)。線(xiàn)上渠道尤其是抖音賬號(hào)是麻六記重要的銷(xiāo)售和宣傳陣地，大量粉絲通過(guò)此渠道購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品。渠道削弱會(huì)導(dǎo)致曝光度降低、銷(xiāo)量下滑。”支培元表示。

據(jù)“窄門(mén)餐眼”數(shù)據(jù)顯示，截至2025年1月10日，麻六記在營(yíng)門(mén)店數(shù)量37家，人均消費(fèi)98.88元。

圖源：窄門(mén)餐眼

不過(guò)，賣(mài)力吆喝的張?zhí)m并未直接持股。據(jù)天眼查顯示，北京麻六記餐飲管理有限公司由北京食通達(dá)科技發(fā)展有限公司持股36%、宋娜持股64%。北京食通達(dá)科技發(fā)展有限公司的股東為北京菲特蘭裝飾設(shè)計(jì)有限公司持股64%、MSA China Venture Fund II L.P.持股20%、五鼎通達(dá)持股16%。

據(jù)安勇向"中新經(jīng)緯"表示，在具體的分工上，他和汪小菲主要負(fù)責(zé)整個(gè)公司的管理，包括未來(lái)的發(fā)展戰(zhàn)略布局等，李萍負(fù)責(zé)廚政、產(chǎn)品研發(fā)等，楊洋則主要負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)。張?zhí)m雖未在麻六記的管理體系內(nèi)，但其在麻六記的產(chǎn)品宣傳及直播帶貨方面，可以說(shuō)是不遺余力。

其中，菲特蘭裝飾的第一大股東最初為汪小菲，持股99%，2022年11月21日汪小菲將股權(quán)轉(zhuǎn)讓給汪璽，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》報(bào)道，汪璽疑似為汪小菲父親。

圖源：天眼查

03

“小井們”能挽救麻六記嗎？

靠著與大S的爭(zhēng)議話(huà)題，麻六記在鼎盛時(shí)期也傳出IPO計(jì)劃。

2023年11月，據(jù)自媒體“獨(dú)角獸早知道”報(bào)道，國(guó)內(nèi)連鎖餐飲品牌“麻六記”或最早于2024年在香港上市，目前正與招銀國(guó)際及華泰證券合作IPO事宜。

此后還有視頻博主透露，麻六記估值已經(jīng)飆升至85億元，但這一數(shù)據(jù)未獲得張?zhí)m或者汪小菲證實(shí)。

對(duì)于麻六記籌備IPO上市的新聞，張?zhí)m回應(yīng)表示，“還沒(méi)有。”沒(méi)有二字表達(dá)了否認(rèn)，“還”卻留下了余地。汪小菲的回答同樣十分模糊，稱(chēng)“眼下還是先把產(chǎn)品、品牌做好。我先做好今年的事。”

圖源：微信

但如今隨著大S的離世、此次的封號(hào)打擊，對(duì)麻六記的影響還在持續(xù)。

“此次事件一定程度上暴露了麻六記在品牌戰(zhàn)略上的潛在隱患。一方面，創(chuàng)始人形象能快速提升品牌知名度和親和力，像張?zhí)m、汪小菲鮮明的個(gè)性曾為麻六記帶來(lái)大量流量和關(guān)注。但另一方面，當(dāng)創(chuàng)始人陷入爭(zhēng)議事件時(shí)，負(fù)面形象容易傳導(dǎo)至品牌。”中國(guó)投資協(xié)議上市公司投資專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)支培元表示。

店鋪直播雖一定程度上挽回流量損失，但可持續(xù)性卻面臨諸多挑戰(zhàn)。

首先，從專(zhuān)業(yè)性角度來(lái)說(shuō)，員工主播們雖自帶真實(shí)、親切的屬性，但缺乏專(zhuān)業(yè)直播帶貨技巧。爆火的“小井”，在直播過(guò)程中，便常出現(xiàn)產(chǎn)品介紹不清晰、互動(dòng)環(huán)節(jié)生硬等問(wèn)題。

其次，重慶大學(xué)新聞學(xué)院教授劉海明向“紅星新聞”表示，當(dāng)一個(gè)商家或者個(gè)人曾經(jīng)使用的“大號(hào)”被封禁后，用其他賬號(hào)進(jìn)行直播屬于商家的一種策略，如果這些內(nèi)容合法合規(guī)就屬于一種正常的商業(yè)傳播行為。但現(xiàn)在有一些網(wǎng)友是因?yàn)榇骃去世等事件而關(guān)注這些直播，但是隨著時(shí)間的發(fā)展，決定直播流量或者銷(xiāo)量的，還是會(huì)回到產(chǎn)品本身。

圖源：罐頭圖庫(kù)

據(jù)“DT商業(yè)觀察”統(tǒng)計(jì)，汪小菲、張?zhí)m抖音賬號(hào)被封后，2月8日至10日，麻六記抖音銷(xiāo)售額迎來(lái)一個(gè)小高峰，達(dá)到750萬(wàn)-1000萬(wàn)。但此后開(kāi)始下滑，至2月13日，已下滑至100萬(wàn)-250萬(wàn)元。且麻六記多數(shù)直播門(mén)店俊出現(xiàn)了粉絲增長(zhǎng)迅速下滑、觀看人數(shù)跳水等情況。

圖源：DT商業(yè)觀察

而汪小菲、張?zhí)m母子作為麻六記最大的流量來(lái)源，據(jù)“藍(lán)鯨新聞”報(bào)道，2025年以來(lái)，張?zhí)m與汪小菲的相關(guān)賬號(hào)直播帶貨銷(xiāo)售額幾乎占麻六記整個(gè)品牌抖音銷(xiāo)售額的近40%。

一邊是麻六記的自救掙扎，另一邊，據(jù)《三湘都市報(bào)》報(bào)道，2月13日傍晚，S家至親好友包括大S老公具俊曄、S媽、小S、陳建州、范瑋琪、吳佩慈、阿雅、范曉萱、賈永婕夫婦等人，穿著素黑的正式服裝，齊聚大S豪宅，喝香檳、吃水果，說(shuō)說(shuō)心里話(huà)，向大S告別追思。

臺(tái)北101董事長(zhǎng)賈永婕回憶：“現(xiàn)場(chǎng)氣氛很溫暖，有笑有淚，大家訴說(shuō)著與大S美好的往事，分享 彼此珍藏的照片與回憶，現(xiàn)場(chǎng)充滿(mǎn)著音樂(lè)，范范錄了自己的創(chuàng)作音樂(lè)獻(xiàn)給大S，曉萱也彈奏鋼琴訴說(shuō)她的想念，充滿(mǎn)著思念與愛(ài)的告別”。