近日，國內清酒領軍品牌“鯨裕清酒”完成數千萬元天使輪融資。本輪融資由梅花創投領投，米度資本等機構和個人天使投資人跟投，所籌資金主要用于研發投入、擴大生產規模及擴充銷售渠道等。

鯨裕清酒是一家清酒釀造供應商，通過菌種和磨米技術研發應用，專注于清酒釀造供應業務，致力于中國清酒品牌的復興。

據了解，鯨裕清酒自2020年開始進行菌種和磨米技術研發，于2022年推出第一代產品。經過不斷地技術優化，在2023年9月，完成了技術閉環打造，比肩世界水平。

鯨裕清酒背后的輕云清酒業有限公司以弘揚中華清酒傳統文化、復興中國清酒為使命，致力于打造成產銷一體化的中國清酒領軍企業。公司旗下有“輕云”和“鯨裕”兩個品牌，在傳承古法釀造工藝的基礎上，采用現代生物技術，創新生產出獨具風格特色的新一代中國清酒。公司現有生產釀造基地在廣東省中山市小欖鎮，是老字號非遺釀酒工廠。

為進一步加大產能，2023年12月又在山清水秀的贛州市上猶縣投資建設“工業+文旅”生產基地，該基地預計在2024年10月中旬建成投產，是中國產能最大的集研發、生產于一體的清酒基地，基地建成后，將進一步擴大產能。

“在浩瀚的歷史長河中，清酒在中國興盛數千年之久，其崇高的地位和獨特的風格不僅被載入各種典籍文獻，而且對周邊鄰國的飲食文化和釀酒產生了重大影響。”鯨裕清酒CEO劉漢卿表示，“復興中國清酒，成為清酒的第一品牌，是我們的使命和目標。”