近日，在沙拉食刻中國運營總部開業盛典上，沙拉食刻與梅花創投現場達成了A+輪5000萬戰略融資的合作協議。此前，早在今年1月，沙拉食刻剛與不惑創投達成A輪首筆1億元戰略融資框架合作。

梅花創投創始人吳世春現場表示，將全力支持沙拉食刻的發展。相信在雙方的共同努力下，沙拉食刻定能在健康餐飲領域創造更加輝煌的成就。

官網信息顯示，沙拉食刻是集食品研發、生產、銷售于一體的新興食品科技企業，采用“標準化規模化工業化生產+冷鏈配送+智能機器無人售賣”的商業模式。沙拉食刻的無人售餐機未來將登陸珠三角發展區，逐步覆蓋全國。

作為一家以AI無人售餐機為特色的全供應鏈科技型餐飲企業，沙拉食刻致力于為消費者提供高品質、便捷、健康的餐飲服務。

目前沙拉食刻已進駐廣州、深圳、東莞等粵港澳大灣區重點城市，針對寫字樓、創意園、產業園等場景投放AI無人售餐機，并以每年新增300臺的速度發展。在3年內，沙拉食刻已累計銷售超過1000萬份鮮食。