植物蛋白食品科技企業(yè)“星期零”獲春華資本領(lǐng)投1億美元B輪融資

        獵云網(wǎng)李未王非2022-01-11 11:17 大公司
        曾鳴教授跟投,以及老股東愉悅資本、經(jīng)緯創(chuàng)投、光速中國(guó)、云九資本追加投資。

        2022年1月11日,中國(guó)植物蛋白食品科技企業(yè)星期零宣布完成1億美元B輪融資,由春華資本領(lǐng)投,曾鳴教授跟投,以及老股東愉悅資本、經(jīng)緯創(chuàng)投、光速中國(guó)、云九資本追加投資。此外,星期零宣布其首家生產(chǎn)基地暨自建工廠(chǎng)落地湖北孝感。

        星期零CEO吳雁姿(Kiki)表示,“融資后,「星期零」將基于植物蛋白技術(shù),持續(xù)推出更多價(jià)格合理、美味健康的植物性綠色食品,并且為Z世代目標(biāo)消費(fèi)群體創(chuàng)造更優(yōu)質(zhì)的飲食體驗(yàn),進(jìn)而傳遞可持續(xù)的生活方式。”同時(shí),星期零也將不斷加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)、廣納人才,完善渠道和品牌建設(shè)。

        春華資本創(chuàng)始合伙人汪洋表示,“星期零的產(chǎn)品符合國(guó)家碳中和的發(fā)展目標(biāo),并且從消費(fèi)者層面具備明確的健康優(yōu)勢(shì),更符合中國(guó)人口味且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,其本土化、年輕化的團(tuán)隊(duì)具備快速打造品牌知名度的能力。春華在消費(fèi)行業(yè)有廣泛的布局,可以幫助星期零與春華的被投生態(tài)相融合,形成很好的聯(lián)動(dòng)。在未來(lái),春華將持續(xù)關(guān)注碳中和產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè),愿與他們共同成長(zhǎng),回饋社會(huì)。”

        星期零成立于2019年9月,目前已與德克士、喜茶、瑞幸、全家、Tim Hortons等超百家餐飲企業(yè)及零售終端達(dá)成合作,產(chǎn)品已進(jìn)駐全國(guó)14000余家門(mén)店。其中,星期零和德克士推出的“綠仙仙植物雞肉漢堡”一周內(nèi)售出10萬(wàn)余份;與Tim Hortons合作的“無(wú)肉也歡農(nóng)夫卷”已進(jìn)入國(guó)內(nèi)數(shù)十家Tim Hortons門(mén)店的常備菜單。

        對(duì)于星期零來(lái)說(shuō),此次自建工廠(chǎng)具有非凡的意義:一是增加產(chǎn)品迭代效率,二是精進(jìn)質(zhì)量管理,三是降低制造和運(yùn)營(yíng)成本。目前,該自建工廠(chǎng)已覆蓋植物肉糜、植物肉腸、植物肉丸、植物肉餅、植物肉排、植物火腿肉等上百款植物蛋白相關(guān)產(chǎn)品。

        研發(fā)實(shí)力強(qiáng)勁是星期零快速成長(zhǎng)的內(nèi)核,也是其投入最大的部分之一。在研發(fā)方面,星期零已與北京工商大學(xué)、江南大學(xué)、荷蘭瓦赫寧根大學(xué)等的頂尖團(tuán)隊(duì)合作,已有或在申請(qǐng)專(zhuān)利近30個(gè)。

        目前,公司產(chǎn)品已步入“星期零4.0技術(shù)”階段,能夠做出具有整塊肉紋理的“大師黑椒植物牛肉”產(chǎn)品。未來(lái),星期零將在產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu)風(fēng)味上做進(jìn)一步的精進(jìn),推出鹵牛肉、整雞排、整豬排等產(chǎn)品形態(tài)。據(jù)負(fù)責(zé)人透露,星期零正以超級(jí)生活方式品牌為長(zhǎng)期目標(biāo),在目前階段,力求與用戶(hù)共同探索更好吃的健康飲食生活方式。

        在品牌策略上,星期零正努力以一種真誠(chéng)高效的方式,將品牌概念落實(shí)為具體、親切的用戶(hù)溝通,引發(fā)用戶(hù)對(duì)健康飲食生活方式的思考與共鳴,傳遞“平衡、多元、無(wú)限”的價(jià)值觀(guān),持續(xù)打造品牌力。例如:星期零與精品餐廳及咖啡廳聯(lián)合發(fā)起“城市植味計(jì)劃”;與用戶(hù)共創(chuàng)好吃且健康的“星期零鄰里社區(qū)”;聯(lián)合理念契合的伙伴發(fā)起“1%公益午餐計(jì)劃”,助力鄉(xiāng)村學(xué)童吃上熱騰騰的免費(fèi)午餐,踐行商業(yè)向善理念。

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