據(jù)媒體消息，新式茶飲品牌喜茶即將完成新一輪融資，投資方全部為老股東，新機構根本擠不進去。目前本輪融資金額尚未透露，但投后估值高達600億。

據(jù)天眼查APP信息顯示，從2016年至今，喜茶共完成4輪融資，背后的資本方實力雄厚，據(jù)不完全統(tǒng)計，IDG資本、何伯權、美團系龍珠資本、紅杉中國、黑蟻資本、騰訊、高瓴、Coatue（蔻圖資本）等一眾知名機構均在其中。

值得注意的是，就在2020年3月，喜茶最近一次獲得高瓴資本和Coatue聯(lián)合領投的融資時，業(yè)內(nèi)估算投后估值或超過160億元，時隔15個月，喜茶估值飆升到600億元。

喜茶屢被傳出上市的消息，但都被官方否認。喜茶創(chuàng)始人聶云宸于今年3月份，還在朋友圈發(fā)布回應：“因為次數(shù)實在太多了，統(tǒng)一澄清下，今年我們沒有任何上市計劃。”在2020年胡潤富豪排行榜的一項榜單中，1991年出生的聶云宸以45億元身家名列前茅。

根據(jù)喜茶2020年數(shù)據(jù)，其在全球61個城市共開出695家門店，其中2020年新進入18個城市，新開304家門店，括喜茶主力店202家、GO店102家。而按照最新的公開信息，喜茶目前的門店數(shù)量已經(jīng)突破800家。對比來看，2019年喜茶在43個城市開出了390家門店，2018則是163家。由此可以看出，近兩年喜茶開店數(shù)量飛速增長。

以800家門店計算，根據(jù)媒體報道的最新估值，喜茶單店估值近8000萬元。在融資消息傳出后，網(wǎng)上出現(xiàn)喜茶是否值600億元的討論。對此，一名消費行業(yè)分析師告訴AI財經(jīng)社，不能直接用門店數(shù)與估值相互換算，“除了門店，茶飲行業(yè)估值看的還有品牌溢價，在這個方面確實喜茶做的不錯。”該分析師表示，因為標準化程度高，茶飲行業(yè)成為這兩年餐飲類目的熱門行業(yè)。

此前有統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2020年中國茶飲市場的總規(guī)模為4420億元，其中新式茶飲市場規(guī)模有1020億元，預計到2021年會突破1100億；而另一側，中國咖啡市場的總規(guī)模為2155億元，預計2021年中國茶飲市場規(guī)模與咖啡市場規(guī)模差距將進一步擴大。

喜茶的崛起與新式茶飲的消費人群密不可分，據(jù)用戶調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，90后與00后消費者成為新式茶飲主流消費人群，占整體消費者數(shù)量的近七成，其中近三成的90后與00后消費者購買新式茶飲的月均花費在400元以上。有數(shù)據(jù)顯示，2020年新式茶飲消費者的規(guī)模突破3.4億人。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬解釋道，從2019年投資機構的投資邏輯就已經(jīng)變?yōu)椋彩琴N近新生代人群、與其關聯(lián)度很高的創(chuàng)業(yè)領域，估值都會很高，比如半成品菜、明星餐飲、生鮮電商等。而2021年的新式茶飲賽道注定備受資本關注。在喜茶之外，另一家頭部新式茶飲品牌奈雪的茶，預計6月30日在港交所上市，根據(jù)招股價計算，奈雪的茶IPO估值在295億港元-339.59億港元之間。另一家“下沉之王”蜜雪冰城，今年也完成由高瓴、美團龍珠資本、CPE源峰等投資機構的新一輪融資，估值超過200億元。有業(yè)內(nèi)人士透露，目前蜜雪冰城也在緊急籌備上市事宜。

“對于一家上市或者即將上市的公司，投資者對于股票價格的評估，往往會把該公司未來的成長預期考慮進來，像喜茶、奈雪這樣的公司，很難簡單地把它們看作是傳統(tǒng)的餐飲企業(yè)，這兩家公司的成長模型、營銷手段、財務數(shù)據(jù)、用戶運營等諸多方面，都多多少少有些互聯(lián)網(wǎng)的味道，這很符合資本市場的胃口。”紅餐品牌研究院執(zhí)行院長樊寧對AI財經(jīng)社分析稱。