11月25日晚間，深圳市人力資源和社會保障局發布《關于暫停潮式鹵味制作專項職業能力考核報名的公告》。公告稱，因報名數據出現明顯異常，為查驗相關情況，確保有序考核，現決定暫停潮式鹵味制作專項職業能力考核報名，啟動時間另行通知。

AI財經社獲悉，近日，網傳一份《鹵大鵝考試全解析》的文檔內容顯示，政府補貼給有潮汕鹵水技能的人才，每人1700元，能通過政府組織的考試獲得證書即可申請，報名費為0元。

有意思的是，該文檔還顯示通過率高達97%，60分及格即為通過，領證之后就可以申領補貼。

但據深圳人社表示，從今年考核情況來看，通過率并非網上傳說的97%，有一定功底的參考人員通過率也不足70%。

據悉，廣東省2018年啟動“粵菜師傅”工程，為推動“粵菜師傅”工程高質量發展，2019年起，廣東省統一開發潮式鹵味制作、潮式風味菜烹飪、客家風味菜烹飪、廣府風味菜烹飪、廣式點心制作、廣東燒味制作等多個“粵菜師傅”專項職業能力考核通過對應給予補貼 。