胖哥倆肉蟹煲：用死螃蟹、爛土豆，缺斤少兩成慣例，網友怒了

8月23日消息，據新京報調查發現，北京兩家胖哥倆肉蟹煲合營店中出現種種食品生產亂象，其招牌產品肉蟹煲原本應使用現殺活蟹，但實際上常常使用前一天未售出且已經宰殺好的“隔夜蟹”；土豆發黑、變質后，削掉不能用部分繼續送上餐桌；提前煮熟的肉品，即使變味兒也會留到第二天繼續賣；

同時不止食品安全問題，胖哥倆還出現嚴重缺斤少兩現象。其160元左右一份的肉蟹煲，標準分量是500克，但通常只給430克。

截至發稿前，胖哥倆肉蟹煲官方賬號仍未做出回應，有網友評論稱以次充好，令人發指。

據相關資料顯示，死螃蟹體內細菌會大量繁殖，其細菌會產生毒素。因此吃死螃蟹容易引起食物中毒，常見表現有惡心嘔吐、腹痛腹瀉；嚴重者可發生脫水，甚至休克、敗血癥等。而變質土豆含有毒物質龍葵素，食用后可能引起急性中毒。同時龍葵素還有致畸作用，孕婦中毒后可能導致胎兒出現腦畸形和脊柱裂。