資本助推的茶飲江湖腥風血雨將至？喜茶創始人朋友圈懟樂樂茶

一出羅生門，是誰說了謊？

7月19日，有報道稱，元氣森林和喜茶都欲收購新式茶飲品牌樂樂茶，并給出了40億元估值。對此，喜茶創始人聶云宸朋友圈回應稱：“消息不實，此前經過中間人介紹的確有過一段時間接觸，但在深度了解內部情況、業務數據和狀況后已經徹底、完全、堅決放棄。”

圖源：朋友圈截圖

此事在社交媒體迅速發酵，聶云宸的回應不僅辟謠了收購事項，還暗示了樂樂茶經營情況不佳。

資本助推之下，茶飲行業一場腥風血雨的較量可能已經不遠。

7月20日，野馬財經從樂樂茶處得到一份《關于樂樂茶并購傳聞的相關說明》，其中提到：目前樂樂茶共72家門店，無論是單店層面還是公司整體層面都呈健康、盈利、發展的狀態。公司堅持獨立發展，并無被收購計劃。公司計劃在2022年春節前將門店新增至140家，之后每年翻倍增長。

圖源：樂樂茶

喜茶創始人說深度了解之后徹底、完全、堅決放棄并購；樂樂茶說堅持獨立發展，并無被收購計劃。雙方各執一詞。

我們試圖在微信群內聯系喜茶相關人士，但截至發稿未獲回復。有網友評論：“不買就算了，摸了人家的底，看了人家的商業數據，再說這樣的話，不太地道吧。”“情有可原，畢竟誰也不想當誰的墊腳石。”

一位投資圈人士向我們表示：“不向外透露調研項目經營狀況，是行業規則。”而且，如果是正式的盡職調查，會有保密條款。

天使成長營合伙人、積木創投創始合伙人靳偉對野馬財經表示：“看新聞報道，他們應該是在接觸溝通和投資意向階段,還沒到任何簽協議的地步。”

山東彼此成就企業管理咨詢有限公司監事肖竹青認為，喜茶老板的做法沒有責任感，沒有人情味兒，沒有契約精神：“因為在接觸和了解階段應該彼此尊重對方的隱私和商業機密。個人在微信朋友圈詆毀對方的企業，顯示其格局太小，人品太差。喜茶以這個姿態來對待并購對象，會讓行業感覺到這個企業沒有未來。”

肖竹青認為，喜茶包括一系列的高端網紅餐飲店，代表一種消費趨勢。喜茶應該從網紅店向那些百年老店去升級。百年老店能夠融入消費者的生活方式、引發共鳴，是一種彼此欣賞，彼此認可，彼此見證成長，彼此融入。這才應該是喜茶未來的發展方向。

茶飲擴張運動

2016年10月，樂樂茶成立于上海，是一家 “茶飲+軟歐包”的新式茶飲品牌，曾制造出風靡一時的臟臟包。和喜茶一樣，其不接受加盟店，“只與大型地產商圈合作”。

2019年4月，樂樂茶宣布完成近2億元人民幣Pre-A輪融資，該輪融資由祥峰投資領投，致君水滴、普思資本、眾海投資、漢能創投、如川資本跟投。

2019年9月，紅星美凱龍入股樂樂茶；去年7月，樂樂茶接受龍柏資本戰略融資。

和喜茶相比，樂樂茶的知名度及門店數量都相去甚遠，不過按照前述樂樂茶聲稱的“2022年春節前開到140家門店，接下來每年翻倍”計算，樂樂茶的擴張速度將會趕上喜茶——喜茶也是在成立第七年突破200家門店大關。

圖源：樂樂茶官網

中國食品產業分析師朱丹蓬認為，“可能是樂樂茶有點想借喜茶引發資本關注，樂樂茶目前的品牌效應以及規模效應還沒有完全凸顯，我覺得炒作的成分更大一點。”

這種分析給喜茶創始人聶云宸朋友圈的怒懟找到了一種可能性。

隨著整個新生代的人口紅利不斷疊加，新中式奶茶的消費頻率在不斷提升，市場也在不斷擴容。

“到了2023年，整個行業會進入品牌固化，從超高端到高端，中高端中端，中低端低端，六個不同的層次都有巨頭，你像低端的蜜雪冰城，超高端的喜茶，中檔的茶顏悅色等。”朱丹蓬表示。

奈雪上市，下一個是誰？

6月30日，奈雪的茶（2150.HK）港交所上市。發行價19.8港元/股，開盤破發，跌幅一度逾10%。截至收盤，奈雪股價17.12港元/股，市值為293.63億港元，折合人民幣約244億元。

上市前，奈雪的茶面向散戶部分獲得了高達432倍超額認購，上市開盤破發讓人意外。

就在奈雪上市前6天，喜茶完成最新一輪融資，估值由去年的約160億元翻三倍至600億元，幾乎是奈雪市值的兩倍。

2011年12月，喜茶創始人聶云宸制作了第一杯芝士現泡茶的beta版本—奶鹽綠茶，并將店鋪取名為“皇茶”。

喜茶門店 圖源：野馬財經攝

后期由于仿冒者大量出現，直至2016年才成功更名為“喜茶”。從銷售產品來講，喜茶仍主要以茶飲品為主，同時包括少量三明治、蛋糕等產品，價格同樣在10元到30元之間。

2018年，奈雪的茶創始人彭心在朋友圈里直指喜茶抄襲了奈雪的芝士草莓、霸氣蜜桃、霸氣黑提、霸氣石榴、軟歐包等產品。

對此，喜茶創始人聶云宸回復稱，創新不是搶時間占位，如果是這樣我們可以把所有世界上的水果或者材料都拼湊起來先出了，然后指責以后的人都在“抄襲”自己，如果只是這樣那創新真是太簡單和幼稚了。

兩位創始人之間的開杠不僅反映了兩家品牌的競爭，也反映了目前新式茶飲產品同質化嚴重的問題。如今，二者均發力咖啡領域。

奈雪門店 圖源：野馬財經攝

而隨著聶云宸朋友圈開火，這一場茶飲江湖的腥風血雨，看起來才剛剛揭幕。

智研咨詢發布的《2021-2027年中國新式茶飲行業市場經營管理及投資前景預測報告》數據顯示，2019年中國新式茶飲市場規模已達978億元，同比2018年增長83.15%。2020年我國新式茶飲行業邁入數字化3.0階段，預計2020年我國新式茶飲市場規模將突破1000億元，達到1020億元，2021年預計增至1102億元。

根據奈雪的茶招股書和前瞻產業研究院數據，2020年中國高端現制茶飲市場份額前四為喜茶27.7%、奈雪的茶17.7%、KOI4.4%、樂樂茶3.8%。

奈雪上市，無疑加速了新茶飲內卷，燒錢、擴張、推新品、淘汰和兼并……每一個新風口的發展無非都是如此。

樂樂茶和喜茶的這段公案不是行業首例，也不會是最后一例。