嘉御基金領(lǐng)投,澄明食品宣布完成6000萬元A輪融資

        獵云網(wǎng)盛佳瑩2020-12-28 14:58 大公司
        由不惑創(chuàng)投、啟承資本跟投。

        12月27日,以番茄為特色的復(fù)合調(diào)味料品牌澄明食品宣布完成6000萬元A輪融資,本輪由嘉御基金領(lǐng)投,不惑創(chuàng)投、啟承資本跟投。

        2019年我國調(diào)味品市場規(guī)模已達(dá)3345億元,8年間復(fù)合增長率為7.5%, 2020年有望突破4000億。復(fù)合調(diào)味料市場規(guī)模將近1500億元,仍在持續(xù)穩(wěn)定的增長,其中火鍋調(diào)味料和中式復(fù)合調(diào)味料增速保持領(lǐng)先。隨著年輕家庭消費者成為主力、家庭消費便捷化及餐飲連鎖化提升,將會進(jìn)一步帶動復(fù)合調(diào)味料市場規(guī)模的增長和滲透率的提升。

        番茄調(diào)味品在歐美已流行多年,在我國隨著人們生活質(zhì)量的提高和提倡健康飲食,番茄的營養(yǎng)價值和酸甜上癮的口味讓番茄類的產(chǎn)品備受追捧。麻辣牛油類火鍋底料是紅海市場,但以點單率最高的鴛鴦鍋底為例,另一半不辣的鍋底選擇中,番茄底料的潛力最大,是可以深挖的藍(lán)海市場,會在未來成為百億級的大單品。

        澄明食品成立于2017年,是一家以番茄湯料、番茄調(diào)味料為特色的創(chuàng)新型復(fù)合調(diào)味料企業(yè)。公司聚焦底料類產(chǎn)品,產(chǎn)品形成“七個番茄一鍋湯”為特色的番茄湯料,“重慶老炮”牛油火鍋底料,清油火鍋底料,藤椒火鍋底料,菌湯火鍋底料為主打的火鍋底料,以及大醬出川系列醬料和川渝特色小吃產(chǎn)品。

        作為鍋圈的生態(tài)企業(yè),澄明食品給鍋圈全國覆蓋的5000家門店供應(yīng)“七個番茄一鍋湯”火鍋底料等產(chǎn)品,明年鍋圈門店將達(dá)到10000家。澄明食品在渠道上具有得天獨厚的優(yōu)勢,與鍋圈在戰(zhàn)略布局上具有協(xié)同效應(yīng),產(chǎn)生的規(guī)模效應(yīng)可給消費者帶來極致性價比的產(chǎn)品。

        澄明食品有著廣泛、全面的銷售網(wǎng)絡(luò),覆蓋廣滲透率高,依托鍋圈的渠道資源,借助其品牌口碑打通B端餐飲資源,服務(wù)了全國超過1萬家餐飲企業(yè),為其提供個性化B2F定制服務(wù),同時入駐了永輝超市、盒馬鮮生、紅旗超市、丹尼斯超市、胖東來超市、鍋圈食匯等全國數(shù)萬家超市系統(tǒng)及線上銷售渠道如天貓、京東、拼多多等平臺,進(jìn)入C端家庭消費。2019年銷售額超過1億元,目前單月銷售額3500萬元,2020年銷售額將突破3億元,同比增速超過200%,預(yù)計2021年銷售額為6-8億元,拳頭產(chǎn)品番茄系列復(fù)合調(diào)味料將超過3億元。

        澄明食品創(chuàng)始團(tuán)隊擁有超過10年的餐飲連鎖和食品研發(fā)經(jīng)驗,擅長食品配方和生產(chǎn)工藝、技術(shù)的研究,熟悉餐飲渠道,了解消費者的需求。

        澄明食品今年在鹿邑縣建設(shè)澄明工業(yè)園,占地130畝,打造數(shù)字化、智能化、綠色化,數(shù)據(jù)可采集、信息可追溯,管控一體化的工廠,引進(jìn)先進(jìn)的智能化底料生產(chǎn)線,通過“機器換人”實現(xiàn)全自動化生產(chǎn),保障產(chǎn)品品質(zhì)和口味的標(biāo)準(zhǔn)化和穩(wěn)定性。

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